Jednoduché

2 osôb

Ingrediencie

pre 2 osôby

1 balenie Bonduelle Bon Menu Mexicana (425 ml)

3 – 4 veľké tortilly

3 paradajky

1 – 2 čili papričky (podľa chuti)

1 biela cibuľa

1 strúčik cesnaku

350 g mletého hovädzieho mäsa

¾ čajovej lyžičky mletej sladkej papriky

½ čajovej lyžičky mletej rasce

½ čajovej lyžičky mletého koriandra

3 - 4 vetvičky oregana

soľ a čierne korenie

olej

Voliteľné ingrediencie: avokádo, kyslá smotana, čerstvý koriander

ingrediencie pre 2 osôb

krok 1
Ošúpanú cibuľu, čili papričky a cesnak pokrájame nadrobno.
krok 2
Paradajky zbavíme šupky blanšírovaním a pokrájame na malé kúsky.
krok 3
Na panvici rozpálime trochu oleja a pridáme cibuľu, čili a restujeme.
krok 4
Primiešame cesnak, restujeme cca pol minúty, pridáme mäso a smažíme cca 7 – 8 minút, kým nezmäkne.
krok 5
Pridáme pokrájané paradajky a privedieme k varu.
krok 6
Pridáme červenú fazuľu s kukuricou Bonduelle Bon Menu Mexicana, premiešame, znížime teplotu a ešte cca 5 minút povaríme.
krok 7
Okoreníme podľa chuti a pridáme oregano. Odložíme nabok.
krok 8
Z tortill vykrojíme kolieska priemeru 10 – 11 cm, aby pasovali do formy na muffiny.. Do takto pripravených košíčkov vložíme pripravenú mäsovú zmes a pečieme v rúre cca 10 až 15 minút pri teplote 180 °C. Podľa chuti môžete ozdobiť avokádom, smotanou a čerstvým koriandrom.