Name: Tacos s fazuľou a avokádom
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 plechovka Bonduelle Vapeur červenej fazule (425 ml); 4 pšeničné tortilly (menšie); 100 g čerstvého syra; 1 zrelé avokádo; 2 čajové lyžičky olivového oleja; 1 šalotka, posekaná najemno; 1 strúčik cesnaku, rozdrvený; ½ čajovej lyžičky drvenej rasce; ½ čajovej lyžičky posekaného koriandra plus na ozdobu; 1/4 lyžičky čili korenia; šťava a kôra z ½ limetky; 2 čajové lyžičky medu; štipka soli

Stredné

4 osôb

40 min

Drahé

Ingrediencie

pre 4 osôby

1 plechovka Bonduelle Vapeur červenej fazule (425 ml)

4 pšeničné tortilly (menšie)

100 g čerstvého syra

1 zrelé avokádo

2 čajové lyžičky olivového oleja

1 šalotka, posekaná najemno

1 strúčik cesnaku, rozdrvený

½ čajovej lyžičky drvenej rasce

½ čajovej lyžičky posekaného koriandra plus na ozdobu

1/4 lyžičky čili korenia

šťava a kôra z ½ limetky

2 čajové lyžičky medu

štipka soli

ingrediencie pre 4 osôb

krok 1
Na panvici zohrejeme olivový olej, pridáme rozdrvený cesnak a varíme, dokým nezhnedne.
krok 2
Priidáme červenú fazuľu, drvenú rascu, čili korenie, štipku soli a varíme na strednom plameni. Keď sa všetky ingrediencie premiešajú, zmes odložíme nabok a necháme vychladnúť.
krok 3
Avokádo olúpeme, pokrájame na plátky a odložíme nabok.
krok 4
Medzitým si pripravíme zálievku zmiešaním šťavy a kôry z polovice limetky s medom a koriandrom. Zmes dôkladne premiešame.
krok 5
Na rozohriate tortilly dáme za väčšiu lyžicu fazuľovej zmesi z panvice, na ňu 2 – 3 plátky avokáda, zasypeme syrom a pokvapkáme pripravenou zálievkou.
krok 6
BON APPÉTIT!